・直営レストラン「うなぎ処鰻楽」において調理、接客、管理に従
事していただきます。
・うなぎのかば焼きを主とした調理、食材の管理、メニュー開発、
厨房の衛生管理、機器の管理、他店舗展開時の出張など。

・将来的に店長を目指していただきます。必要な知識や技能は十分
な教育を行います。

※社有車（ＡＴ車）あり
※制服を貸与します。

変更範囲：変更なし・直営レストラン「うなぎ処鰻楽」において調理、接客、管理に従
事していただきます。
・うなぎのかば焼きを主とした調理、食材の管理、メニュー開発、
厨房の衛生管理、機器の管理、他店舗展開時の出張など。

・将来的に店長を目指していただきます。必要な知識や技能は十分
な教育を行います。

※社有車（ＡＴ車）あり
※制服を貸与します。

変更範囲：変更なし

宮崎県宮崎市大字塩路２３００宮崎県宮崎市大字塩路２３００

雇用期間の定めなし

月給
基本給（月額平均）又は時間額(a)：　230,000円〜300,000円
定額的に支払われる手当（b）：　-
固定残業代（c）：　あり
その他の手当等付記事項（d）：　【家族手当】（会社規定による）
配偶者　　　　　６，０００円
幼児、小中学生　５，０００円
高校、大学生　１０，０００円

あり

通勤手当あり実費支給（上限あり） 月額 31,600円

１年単位

8時00分〜20時00分の時間の間の8時間

240分

10時間

駐車場あり

一律 60歳

上限 65歳まで

単身用あり

水曜日，その他

その他

105日

〜59歳 定年を上限

高校以上

調理関連業務経験 必須

調理師あれば尚可

オンライン自主応募可（自主応募の場合は紹介状は不要です。）

うなぎ処鰻楽では、調理経験を活かし、将来的に店舗運営にも携わ
っていただける店長候補を募集しています。主な業務は、うなぎ料
理を中心とした仕込み、調理、盛り付け、厨房内の衛生管理、食材
管理などです。鰻楽では、選び抜かれたうなぎを秘伝のタレで仕上
げ、身はふっくら、外はパリッとしたこだわりの一品をお客様へ提
供しています。

入社後は調理業務を中心に店舗全体の流れを覚えていただき、経験
や習熟度に応じて、スタッフの指導・シフト管理・在庫管理・売上
管理・接客品質の向上など、店舗運営に関わる業務もお任せしてい
きます。これまでの調理経験を活かしながら、うなぎ料理ならでは
の専門的な技術と、店舗マネジメントの両方を身につけられる環境
です。お客様に「また来たい」と思っていただけるお店づくりに一
緒に取り組んでくださる方をお待ちしています。

鰻楽グループでは、うなぎを育てることから、日本各地への活きた
うなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、
レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。

宮崎県宮崎市大字塩路２３００