自社の料理人や外部シェフから共有されたレシピをもとに、
決められた手順で
地場食材の惣菜やおばんざいの調理・盛り付けを行います。

家庭料理より一歩専門寄りの内容で、
マニュアルに沿って安定した品質の料理を作ります。

チームで分業しながら、給食やスーパー惣菜に近いリズムで、
一人に負担が集中しない体制です。

経験よりも、料理が好きで、「おいしい」の声を聴きたくて、
丁寧に取り組める方を大切にしています。自社の料理人や外部シェフから共有されたレシピをもとに、
決められた手順で
地場食材の惣菜やおばんざいの調理・盛り付けを行います。

家庭料理より一歩専門寄りの内容で、
マニュアルに沿って安定した品質の料理を作ります。

チームで分業しながら、給食やスーパー惣菜に近いリズムで、
一人に負担が集中しない体制です。

経験よりも、料理が好きで、「おいしい」の声を聴きたくて、
丁寧に取り組める方を大切にしています。

新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地
心と体の保養の宿　龍氣新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地
心と体の保養の宿　龍氣

雇用期間の定めなし

月給
基本給（月額平均）又は時間額(a)：　187,000円〜212,000円
定額的に支払われる手当（b）：　-
固定残業代（c）：　あり
その他の手当等付記事項（d）：　会社規定により
繁忙インセンティブなど別途加算

あり

通勤手当あり実費支給（上限あり） 月額 10,000円

１ヶ月単位

6時00分〜19時30分の時間の間の8時間程度

特記事項：所定労働時間７．５時間

60分

30時間

駐車場あり

一律 65歳

上限 71歳まで

なし

その他

その他

96日

〜64歳 定年を上限

調理師・栄養士経験ある方歓迎 あれば尚可

調理師栄養士あれば尚可あれば尚可

・応募前の職場見学可。実際の厨房や作業内容をご覧いただけます
。
・マニュアルに沿ったレシピ調理や加工が中心で、家庭料理よりは
　一歩専門寄りの内容のため、料理が好きな方にとても向いていま
す。
・給食、スーパー惣菜、飲食チェーン等の経験が活かせます。

・朝食の農家飯バイキングに出す地域料理のおばんざいも担当しま
す。

・下処理・仕込・加工など惣菜業務全般が主なので接客業務はほぼ
ありません。

・食事会場・調理業務に関わるため、
　派手なネイル・マニキュア・香水・喫煙はご遠慮ください。

・制服貸与。調理用具はすべて職場で用意しております。
　※ご自身の包丁を使用したい方は持参も可能です。

＊変更範囲：変更なし

温泉旅館業

新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地