当店は個人店で、調理だけではなく寿司店運営全般が仕事です。
将来自分の店をという希望をお持ちの方、オペレーション、売り上
げ等にも気を回せる方を希望します。
また、こちらにもあなたの知識、経験をお教えいただきたいです。
仕事内容、営業方法等にも忌憚のないご意見をお聞かせください。
場所柄ハイクラスのお客様も多く気遣い、会話力も習得できます。
四季によって食材が大きく変わる日本において、きちんとした寿司
を作る職人はこれからの時代勝ち組職業です。
将来的には当店の後継者も育成したいと思っています。
オフィス住宅地両方の特徴を備えた土地柄コロナ禍の中でも安定。
また自社ビルで営業しており、財務基盤もしっかりしています。

東京都港区三田５－６－８中村ビル１Ｆ

雇用期間の定めなし

月給
基本給（月額平均）又は時間額(a)：　250,000円〜450,000円
定額的に支払われる手当（b）：　-
固定残業代（c）：　なし

あり

実費支給（上限なし）

１年単位

10時00分〜21時00分

特記事項：コロナ禍の影響が戻りきっていないので、午後９閉店で当面の間営

業です

240分

12時間

なし

水曜日，その他

その他

105日

調理師あれば尚可

当店はあなたの最終目的地ではなく、あなたの大きな目標に達する
為のステップに使ってください。もちろんご希望でしたら今後の方
向性、開業ノウハウなどできる限り相談してください。協力いたし
ます。
港区三田という地域はオフィス住宅地両方の特徴を備えており
これからも近隣で大規模再開発がいくつも予定されています。
お客様はハイクラスの方々が多く、このようなコロナ禍の中でも
比較的安定して事業が継続できております。
四季によって食材が大きく変わる日本において寿司は機械や、
コンピューターでは作れません。職人にしか作れないものです
また寿司職人はお客様と直接会話しながら料理を提供します。
寿司職人は人間にしかできない仕事で、これからも人間の価値が
残り続け、ＡＩに取って代わられない勝ち組職業です。
将来的には当店の後継者も育成したいと思っています。
各種社会保険や退職金制度など整っています。また、職人の
地位向上、労働条件整備、働き方改革に取り組んでいます。

※事前連絡の上、履歴書及び紹介状をご持参ください。
＃２３区＃新型コロナウイルス感染症の影響による離職者対象求人
（歓迎求人のためその他の理由による求職者の方も応募可能）

すし、和食の提供を通して、寿司職人の地位、生活の質の向上を目
指す。近隣は再開発なども進み、シングルから家族連れ等々、様々
なお客様のニーズに対応する事を目指しています。

東京都港区三田５－６－８中村ビル１Ｆ