近江牛ダイニング　リバーウエスト（１～２Ｆ、約９０席）では、
共に成長し、当店の顔となってくれる新しい調理師を募集していま
す。私たちは、高品質な近江牛を使用した料理を提供することに情
熱を持ちお客様に最高の食体験を提供することを目指しています。

【職務内容】
近江牛を使用した料理の調理・メニュー開発への参加
キッチン内の衛生管理・食材の発注管理
【求める人材】
調理師としての実務経験・食に対する情熱と創造性
チームワークを大切にできる方
衛生管理に関する知識
【従事すべき業務の変更範囲：変更なし】

滋賀県大津市粟津町６番６号　ＹＫビル２Ｆ

雇用期間の定めなし

月給
基本給（月額平均）又は時間額(a)：　220,000円〜350,000円
定額的に支払われる手当（b）：　-
固定残業代（c）：　なし

あり

実費支給（上限あり） 月額 25,000円

14時00分〜22時00分

15時00分〜23時00分

特記事項：予約状況等により上記いずれか、または多少前後します。

時間外勤務は予約で忙しい時期や年末の繁忙期（例年最終週）に数

時間の時間外労働をお願いしております。（時間外労働の手当・休

日手当などをしております。）普段はほとんどありません。

60分

0時間

駐車場あり

なし

月曜日，その他

その他

105日

18歳〜 法令の規定により年齢制限がある

調理師免許・調理の知識・肉加工の知識・肉のさばける技術等があ
る場合は、給与優遇致します。未経験者も歓迎です。 あれば尚可

「有限会社カワニシ」は１９５９年に設立し、６５年以上にわたる
精肉店「ミート＆デリカ　カワニシ」と飲食店「近江牛ダイニング
リバーウエスト」の運営をおこなう安定企業です。
★一流シェフが監修・調理する近江牛メニュー！
「近江牛ダイニング　リバーウエスト」は２００４年にオープン。
「ミート＆デリカ　カワニシ」の２階にあり、２０年目を迎えるお
店です。料理は、料理界でも有名なホテル系の一流シェフにメニュ
ー監修をいただき、現在はそのシェフや部下の方が、店舗で調理も
手がけています。当店では、共に成長し、当店の顔となってくれる
新しい調理師を募集しています。私たちは、高品質な近江牛を使用
した料理を提供することに情熱を持ち、お客様に最高の食体験を提
供することを目指しています。
★安定性が感じられる経営基盤！
「ミート＆デリカ　カワニシ」は近江牛や和牛を中心に扱う精肉店
です。近江牛については、特に品質の高い「認証　近江牛」を取り
扱う「認定近江牛指定店」としても登録されています。
また精肉だけでなく、端材を活用した手づくりのビーフコロッケや
ヒレカツなど常時豊富に用意。
事業所内公正採用選考・人権啓発担当者：無
「オンライン自主応募可／自主応募の場合は紹介状を不要とする」

１９５９年創業の老舗近江牛精肉店でＡ５ランク近江牛を厳選して
販売しております。近江牛をはじめ、それを活かしたミンチカツな
どの揚げ物・惣菜などを提供し、地域の食を支えております。

滋賀県大津市粟津町６番６号