＊シェフズルームにて鉄板焼きメニューの提供
＊鉄板焼きのオーダーが無い時間は
　仕込み、調理、盛り付け、配膳、片付、食材管理　等
　懐石料理を中心とした、お宿が提供する料理全般
＊料理も自分たちでお客様にお運びして、接しながらおもてなしを
　する料亭スタイルです。お客様の笑顔や、「おいしい」
　「また食べたい」といったお声を直接聞くことができます。
＊幅広い年代のスタッフが活躍中です。
＊当館で役職を目指すスタッフ、将来的な独立を目指すスタッフ
　など、一人一人が目標を持って日々業務に取り組んでいます。
＊繁忙期を除き原則「半休＋１日休み」又は「連休」を取り入れて
　います。　　＊変更範囲：会社の定める業務

鳥取県米子市皆生温泉４丁目６－１２

雇用期間の定めなし

月給
基本給（月額平均）又は時間額(a)：　150,000円〜150,000円
定額的に支払われる手当（b）：　職務手当 55,000円〜185,000円技能手当 10,000円〜10,000円
固定残業代（c）：　あり
その他の手当等付記事項（d）：　＊資格手当あり５，０００円～

あり

実費支給（上限あり） 月額 10,000円

１年単位

8時00分〜17時00分

10時00分〜19時00分

12時00分〜21時00分

6時30分〜22時00分の時間の間の8時間

特記事項：（１）～（３）は勤務時間の例です。

所定休日は会社カレンダーと稼働日の状況により指定。

60分

22時間

駐車場あり

一律 60歳

上限 65歳まで

単身用あり，世帯用あり

その他

その他

105日

〜59歳 定年を上限

高校以上

ホテル、旅館、飲食店での１年以上の鉄板焼き調理経験 必須

調理師あれば尚可

＊給与：経験、資格等を考慮して決定します。
＊通勤手当：通勤距離に応じて支給（上限あり）
＊昇給：会社業績、個人評価等を勘案。
＊賞与：会社業績、個人評価等を勘案。
＊借上げ社宅制度：社内規定あり
　本人負担は家賃の５０％、米子市外からの赴任者に限る
　近隣の単身家賃相場は５～６万円のため、
　本人負担は２．５～３万円を想定
＊引越代補助最大２０万円：社内規定あり
　引越費用の１００％を補助、最大２０万円＊退職金制度：勤続３
年以上
＊慶弔見舞金
＊健康診断
＊制服貸与
＊まかない
当館の料理長は数々の高級旅館で総料理長を務めた実績を持つ大石
昌彦ですので、料理人として高い技術を学べる環境が当社にはあり
ます。
仕事は経験や能力に応じて割り振りをしますので、段階を踏んでス
テップアップが目指せます。

旅館業。２０２１年３月、皆生温泉においてスモールラグジュアリ
ーをコンセプトに全室温泉風呂を完備した旅館「やど紫苑亭」を新
規開業しました。

鳥取県米子市皆生温泉４丁目６－１２