・調理オペレーションとスチュワード業務の監督
・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務
・高品質な料理とセットアップの計画、準備、実行
・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使
・ＨＡＣＣＰの維持
・トレーニングマニュアルとＳＯＰの継続的な改善
・料理オペレーションの改善及び目標達成
　ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解
・サービスチームとの良好な関係構築
・キッチンにかかわるコストコントロール
【変更の範囲】会社の定める業務

沖縄県宮古島市平良久貝５５０－７

雇用期間の定めなし

月給
基本給（月額平均）又は時間額(a)：　320,000円〜480,000円
定額的に支払われる手当（b）：　-
固定残業代（c）：　なし
その他の手当等付記事項（d）：　＊深夜労働に関する割増賃金（時間給の２５％増）に　
　ついては別途支給する。それ以外の手当は無し　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★基本給は月末締め、その他深夜手当等は１５日締め。
　双方を合算した額を翌月１日に支給します。

あり

実費支給（上限あり） 月額 50,000円

１ヶ月単位

9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

特記事項：＊管理監督者につき、勤務日・勤務時間・休憩時間について、一般

　従業員の所定労働時間等の適用はありません。

60分

15時間

駐車場あり

一律 60歳

上限 65歳まで

単身用あり

その他

その他

120日

18歳〜59歳 法令の規定により年齢制限がある

高校以上

・１０年以上の調理師としての経験
・２年以上のホテルでの調理業務経験または同等業務経験。
・日常会話レベルの英語必須。 必須

・賃金の支払いについて、基本給は月末締め、翌月１日払い。
　その他深夜手当などは、１５日締め、翌月１日払いです。
・寮（シングル部屋）あり。入居費（水道光熱費込）は
　月３６，７５０円です。
・試用期間３ヶ月あり（最長６ヶ月まで延長となる場合あり）
　年次有給休暇は試用期間終了後に付与されます。　　　　　　　
・賞与に関しては業績によって変動があり、２５年度より
　支給回数を年１回に改定します。
【福利厚生について】
・国内、海外のヒルトンブランドホテルを特別割引料金
（宿泊・飲食）で利用できます。
・従業員食堂にて１日２回まで食事の無料提供。
・確定拠出年金の前払い制度あり
・各種休暇制度あり。詳細は面接時に説明致します。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◎ハローワーク窓口より事前連絡のうえ、履歴書と職務経歴書、
　ハローワーク紹介状を郵送またはＥメールにてご提出ください。
＞書類到着後７日以内に書類選考結果及び面接日時をご連絡します
＞面接は基本的に１回の予定。状況により２回の場合あり。
＞オンライン自主応募の場合はハローワーク紹介状は不要です。

ヒルトン沖縄宮古島リゾートの運営　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜み－２０＞

沖縄県宮古島市平良久貝５５０－７