高知市中心商店街に位置する、菊寿司・ひょっとこ寿しの各店舗へ
提供する寿司のシャリや具材の製造業務に携わっていただきます。

・冷凍商品、県内のスーパーや県外のデパート向け商品の製造　　
・商品の包装・梱包作業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ミニバン（軽・ＡＴ）を使用し、高知市内の菊寿司各店舗、スー
　パーや配送センターなどの卸し先への配達　　　　　　　　　
※７０余年の歴史の中で培われた、料理の基礎となる具材への味付
けを学んでいただけます。各店舗では高品質な商品を提供しており
出汁をベースとした本格的な料理が学べます。菊寿司を下支えする
やりがいのあるお仕事です。
　変更範囲：会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり

高知県高知市筆山町９ー６
菊寿司　加工場

雇用期間の定めあり（4ヶ月未満）

時給
基本給（月額平均）又は時間額(a)：　1,023円〜1,023円
定額的に支払われる手当（b）：　-
固定残業代（c）：　なし

なし

実費支給（上限あり） 月額 5,000円

7時00分〜11時00分

0分

駐車場なし

なし

週1日〜週5日 労働日数について相談可

その他

毎週

高校以上

＊マイカー通勤：駐車場自己確保すれば可
＊交通費は会社規程による（勤務場所より５キロ以上から支給）　
＊外国籍の方も活躍しています。（日本語でのコミュニケーション
・読み書きが必要です。）　＊副業（Ｗワーク）も可　　　　　　
＊有給休暇・加入保険は労働条件に応じては法定通り。
【まずは】
先輩のスタッフから仕事の流れを教えてもらいながら、一緒に業務
を行います。お米を炊いたおかまの洗浄、各店舗から注文があった
食材の準備、商品の盛り付け、冷凍商品の包装や梱包作業を行って
いただきます。各セクションの清掃も大事なお仕事で、加工場内を
清潔に保つようにします。
【つぎに】
包丁を使って商品に盛り付けるかまぼこや錦糸玉子の簡単なカット
を行います。各食材の在庫を見て、何が必要なのか判断できるよう
、少しずつ覚えていってください。食材に応じた仕込みが必要とな
ってきます。冷凍商品の脱気処理・金属探知機や急速冷凍庫への投
入などを行っていただきます。
【慣れてきたら】
焚き物やシャリの炊飯などをスタッフと一緒に担っていただきます
。寿司屋独特の味付けを学んでいただけます。

寿し・和食等の飲食店

高知県高知市本町１丁目１番１０号