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有限会社野坂屋旅館 別邸 わんこ日和

和食料理人・創作和食シェフ

採用人数: 1人
受理日: 2026年3月10日 有効期限: 2026年5月31日

応募方法

  1. この求人の求人番号をメモする(43100-00536061)
  2. 最寄りのハローワークへご利用時間内に行く※
  3. 窓口で求職申込みをし、職員の方と相談する
  4. 相談時にメモした求人番号を伝える
  5. 企業への紹介状を発行してもらう
「和食料理人・創作和食シェフ」の求人は、ハローワークに掲載された求人です。(求人受理安定所:水俣公共職業安定所)
求人の応募するためには、ハローワークで紹介状を発行してもらう必要があります。
※紹介状発行後の選考手順についてはハローワーク担当者または企業担当者の指示に従ってください

求人基本情報

雇用形態 正社員
就業形態 フルタイム
仕事の内容

当旅館の大きな魅力の一つである
「創作和食の調理全般」を担当して頂く、
和食料理人のお仕事です。

具体的には
・夕食、朝食の調理
・仕込み
・盛り付け
・食材管理など

*変更範囲:変更なし

就業場所

熊本県葦北郡芦北町湯浦112-23

雇用期間

雇用期間の定めなし

労働条件

賃金

月給
基本給(月額平均)又は時間額(a): 250,000円〜300,000円
定額的に支払われる手当(b): -
固定残業代(c): なし


a + b + c(あれば):250,000円〜300,000円
賞与

あり

通勤手当

実費支給(上限あり) 月額 20,000円

労働時間

7時00分〜21時00分

特記事項:7時~10時と16時~21時の実働8時間になります。

休憩時間

360分

時間外

5時間

転勤 なし
マイカー通勤

駐車場あり

福利厚生

育児休業取得実績 なし
利用可能な託児所 なし
加入保険等 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
定年制

一律 65歳

再雇用

上限 70歳まで

入居可能住宅 なし

休日・休暇

休日

その他

週休二日

毎週

年間休日数

105日

応募条件

年齢制限 あり
年齢制限の理由

〜64歳 定年を上限

学歴 不問
必要な経験等

・旅館や料亭等での調理実務経験(3年以上)
・和食の仕込みから仕上げまで一通り対応できる方
・フレンチ、イタリアン等、他ジャンルの経験も歓迎 必須

必要な免許・資格

調理師必須

選考・その他

選考方法 面接(予定2回),書類選考,その他
選考結果通知 面接後7日以内
応募書類等 ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付),職務経歴書
選考日時 随時
特記事項

【このお仕事のポイント】
■創業147年の老舗旅館で技術を継承
 明治12年創業から続く伝統と確かな和食技術を学び、次世代へ
 繋ぐことができます。
■芦北・熊本の豊かな食材を活かす
 不知火海の海の幸や芦北牛など、地元が誇る「食の宝庫」ならで
 はの鮮度抜群の素材を扱える魅力があります。
■お客様との温かな交流も
 1日5組限定のお宿。お料理の説明等で直接お客様の反応を感じ
 られ、やりがいを実感しやすい環境です。

【こんな方に向いています】
・培ってきた調理の経験を活かしたい方
・地産地消の料理、和食の探求に興味がある方
・ワンちゃんが好きな方

お客様とワンちゃんが笑顔になれる
「心温まる一皿」を、一緒に創り上げていきましょう。

ぜひ、私たちと一緒に働きませんか?ご応募をお待ちしています。

事業者情報

会社名 有限会社野坂屋旅館 別邸 わんこ日和
事業内容

◆旅館業
愛犬(家族)と一緒に宿泊できる温泉旅館「別邸わんこ日和」を運

代表者名 田中 正一
法人番号 7330002027588
従業員数 企業全体:10人 就業場所:10人 うち女性:6人 うちパート:7人
住所

熊本県葦北郡芦北町湯浦112-23

ハローワーク求人情報

求人番号 43100-00536061
受理安定所 水俣公共職業安定所
住所 熊本県 水俣市八幡町3‐2‐1
電話番号 0966-62-8609
情報元 ハローワークインターネットサービス
※ハローワーク求人はどの安定所でも応募可能です
※求人の紹介を受けたいときは求人番号をメモし、ハローワークの相談員にお伝えください

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